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- 果蔬冷庫設計安裝主要注意哪些2017-07-14
- 庫華制冷果蔬冷庫設計安裝，冷庫安裝材料和冷庫各部分構造要有足夠的抗凍性能。 冷庫安裝設計過程中要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。設置防潮隔熱層，使冷庫安裝后具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 冷庫安裝設計過程中，冷風機宜選用自動控制融霜的設備。應有合理的融霜程序...
- 水產冷庫建設，要速凍還是冷凍？2017-07-14
- 水產屬于捕撈后不宜在常溫下長期存放的產品，否則容易腐敗變質等。目前，水產經銷商在水產自捕撈后的加工處理、倉儲運輸、銷售配送等環節常采用水產冷庫建設的方式來實現水產的保鮮，也就是通過制冷設備等形成的低溫穩定的庫房、運輸環境等實現水產流通周轉過程中新鮮度的保持...
- 冷庫活塞式壓縮制冷設備的主要裝置2017-07-14
- 作用：用來對制冷劑壓縮做功，獲得能量，經冷凝，膨脹，形成能吸熱的冷源。 機型的表示方法：汽缸數、所有之鞥及的種類，氣缸排列形式，氣缸直徑。 組成：氣缸體、氣缸、活塞、連桿、曲軸、曲軸箱、進排氣閥門、假蓋等。 工作過程：當活塞向上運動時，吸氣門被打開，制冷劑蒸汽...
- 果蔬冷庫工程 常用載冷劑2017-07-14
- 庫華制冷果蔬冷庫工程，常用載冷劑：空氣，水，鹽水及有機物水溶液。 選擇標準：冰點低，比熱容大，五金屬腐蝕性，化學上穩定，價格低及容易獲取等因素，作為食品業用的載冷劑，往往還須具備無味，無臭，無色和無毒的條件。 空氣作載冷劑雖然有較多優點，單由于它的比熱容小，...
- 物流冷庫安裝 制冷循環原理2017-07-14
- 庫華制冷物流冷安裝，制冷循環原理主要裝置：制冷壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器。 制冷劑在低溫低壓液體狀態時吸熱達到沸點后蒸發成為低溫低壓蒸汽，蒸發成氣體的制冷劑在壓縮機作...
- 物流冷庫建造 冷凍冷藏制冷方式與應用2017-07-14
- 庫華制冷物流冷庫建造，利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。 冷凍：利用制冷產生的低溫使產品從常溫冷卻降溫，進而凍結的操作過程。 制冷：利用制冷劑物理狀態改變使產生的冷效應獲得低溫源的操作過程。 冷凍設備種類：冷源制作、物料的凍結、冷卻。 制冷的方式：活塞...
- 餐飲冷庫設計組成有哪些2017-07-13
- 餐飲裝配式冷庫設計由庫體、庫門、吊頂風機、電氣部件及輔件等部分組成。 餐飲裝配式冷庫庫體： 裝配式冷庫庫體由庫底墊板、地板、墻板、頂板組成。庫底墊板鋪設在校平后的地坪上，主要作用是調整地坪的水平，通風防潮，防腐銹。底板由凸邊底板，中底板和凹邊底板組成。頂板的...
- 餐飲冷庫工程廚房冷庫方案2017-07-13
- 隨著餐飲服務業的快速發展，人們對食品安全問題日益關注，食品的正確貯存成為食品安全體系中的重要環節，餐飲服務單位的食品貯存設施更是食品安全的重要保證。 廚房冷庫設置一般分為0-5℃的保鮮庫和-18℃的冷凍庫。加工操作區分為粗加工區、潔凈操作間、冷菜間、宰割間等，加工操...
- 海鮮冷庫安裝海鮮水產保鮮2017-07-13
- 海鮮在存入冷庫前需要及時進行預冷處理，同時要盡快送往劃線加工間進行海鮮的低溫處理，加工，包裝等。庫華制冷提示，海鮮加工時對環境較敏感，一定要保持穩定的低溫環境。同時要避免損傷海鮮產品。 海鮮冷庫溫度或冷藏運輸車需要根據需要保鮮的海鮮種類適宜保存溫度來設定。如...
- 海鮮冷庫建造存放海鮮注意哪些2017-07-13
- 放入冷庫內存放的魚，一定要新鮮，而且放入冷庫的魚要用塑料袋或保鮮袋包好，還可以用塑料盒子存放，這樣既保持冷庫內的整潔，也可以防止腥味擴散。 對于鮮魚，是先處理一下，如去掉內臟、魚鱗、魚鰭等，再用保鮮袋包好，再放入冷藏室或冷凍室，這樣可以減少因內臟腐爛而影響魚...
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