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    水產(chǎn)冷庫設計 水產(chǎn)海鮮保鮮冷藏2017-07-28
    水產(chǎn)冷庫在貯藏水產(chǎn)海鮮過程中，冷庫溫度達不到要求，凍品的中心溫度達不到預計溫度，會導致水產(chǎn)品腐壞。遇到這種情況應及時調(diào)整庫溫，或做相應的轉(zhuǎn)移處理。 定期冷庫長時間通風不暢，溫濕度過大，容易致使細菌迅速繁衍，導致凍品變質(zhì)及異味。同時冷庫制冷管道制冷劑的泄露，侵...
    水產(chǎn)冷庫工程 水產(chǎn)凍魚冷庫要注意什么2017-07-28
    庫華制冷水產(chǎn)冷庫工程，凍魚冷庫的溫度也不盡相同，目前常見的溫度區(qū)間有：水產(chǎn)冷藏庫：-10℃~-18℃，水產(chǎn)凍魚冷庫：-20℃~-23℃，魚肉類速凍冷庫：-30℃~-40℃。 在做好水產(chǎn)凍魚冷庫管理之前，我們應先了解一下魚類易變質(zhì)的因素：一是高溫環(huán)境下微生物容易繁殖，污染了魚肉蛋白質(zhì)，二...
    餐飲冷庫安裝造價2017-07-27
    庫華制冷餐飲冷庫安裝，酒店冷庫造價主要看冷庫大小、溫度要求、制冷設備要求這三個因素。冷庫越小，單位面積算下來的造價就越高。雙溫冷庫造價要比單溫冷庫高，如果選用品牌的制冷設備，造價相對也會高些。具體報價可以咨詢庫華制冷。建議客戶提供相應的數(shù)值和要求。 酒店食品...
    大型海鮮物流冷庫建設的冷庫門有什么不同？2017-07-27
    物流冷庫在海鮮等生鮮食品的流通鏈上起著冷鏈周轉(zhuǎn)的重要作用，所以如京東自建物流冷庫搭建自有冷鏈物流體系運輸生鮮等或如伊利等奶制品廠家與專業(yè)的第三方物流冷庫合作運輸?shù)惹闆r都日益普及。 近年來，生鮮食品經(jīng)銷商們對全程冷鏈物流的重視越來越明顯，同時也受益于冷鏈物流對...
    海鮮冷庫制作海鮮水產(chǎn)品貯藏2017-07-27
    庫華制冷海鮮冷庫制作海鮮水產(chǎn)品貯藏，海鮮冷庫是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫。低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風味，同事能夠大大延長海鮮的保鮮時間，一般來說能夠...
    海鮮冷庫冷柜建設 海鮮冷凍保鮮2017-07-27
    海鮮冷庫冷柜用途： 該系列產(chǎn)品廣泛適用于飲食服務、自選商場、酒店、賓館、生鮮超市及個體經(jīng)營不同程度的需要。 我們每次進超市時都會感覺到溫差，尤其站在開放式冷柜旁總是比其他位置更冷一些，這種感覺在夏天會更加明顯。其實超市的冷柜有其溫度標準。大部分超市的冷庫冷柜...
    果蔬冷庫設計 果蔬保鮮方法2017-07-26
    庫華制冷果蔬冷庫設計，土豆適宜低溫保存，低于0℃容易凍壞，高于5℃時又容易發(fā)芽，儲藏土豆要注意溫度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉爛。 圓白菜、生菜保鮮，將菜切成兩半，從外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鮮袋再存于冷柜內(nèi)。 冬瓜保鮮，選擇表皮完好有完整白霜的...
    果蔬冷庫工程 果蔬冷凍保存怎么樣2017-07-26
    庫華制冷果蔬冷庫工程，多數(shù)果蔬零度以上保存。大多數(shù)的蔬菜和水果，適宜保存溫度在零度以上。如黃瓜、茄子、西紅柿、等。適宜的溫度在0-7℃的果蔬可以多放一些時間。香蕉、檸檬、南瓜等適宜存放在13℃左右。這類果蔬的保存不宜放入冰箱，否則就會被破壞營養(yǎng)成分。 有些果蔬適合...
    物流冷庫安裝 冷鏈物流適用范圍包括哪些2017-07-26
    庫華制冷物流冷庫安裝，冷鏈物流指冷藏冷凍食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流...
    物流冷庫建造哪家好2017-07-26
    庫華制冷物流冷庫建造，物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，物流冷庫具有其特殊性，表現(xiàn)在食品安全事關人體健康甚至生命安全，對保證食品質(zhì)量安全的要求。 食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性。 食品的多樣性以及對于貯藏溫度和濕度要求各異...