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水產(chǎn)冷庫(kù)建設(shè) 螃蟹怎么保存
時(shí)間：2017-10-08編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
螃蟹怎么保存：冷柜冰箱保存大閘蟹，保存時(shí)間為3天左右。大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，所購(gòu)數(shù)量能在三天左右的時(shí)間吃完的大閘蟹保存比較簡(jiǎn)單。選擇活力旺盛的大閘蟹，把蟹腳和閘捆起來(lái)，以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候可以先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。蟹的活力足否的區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。水產(chǎn)冷庫(kù)建設(shè)選擇庫(kù)華制冷。
熟螃蟹怎么保存
如果當(dāng)天晚上沒(méi)吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹庫(kù)華制冷遲別超過(guò)第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要記得在蒸煮一次，吃時(shí)庫(kù)華制冷好放些姜末，有利于殺菌，這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時(shí)，又兼顧了安全。
保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后在食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好。
如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6-8個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。如果天氣比較熱，想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過(guò)夜，想長(zhǎng)時(shí)間存放熟螃蟹，比如過(guò)夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，變的很干不好吃了。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來(lái)，能保持螃蟹的鮮味。如有冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)安裝的需求以及相關(guān)技術(shù)問(wèn)題可以咨詢(xún)庫(kù)華制冷服務(wù)熱線：400-8269-609。
熟螃蟹怎么保存
如果當(dāng)天晚上沒(méi)吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹庫(kù)華制冷遲別超過(guò)第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要記得在蒸煮一次，吃時(shí)庫(kù)華制冷好放些姜末，有利于殺菌，這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時(shí)，又兼顧了安全。
如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6-8個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。如果天氣比較熱，想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過(guò)夜，想長(zhǎng)時(shí)間存放熟螃蟹，比如過(guò)夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，變的很干不好吃了。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來(lái)，能保持螃蟹的鮮味。如有冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)安裝的需求以及相關(guān)技術(shù)問(wèn)題可以咨詢(xún)庫(kù)華制冷服務(wù)熱線：400-8269-609。
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