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- 雪梨、蘋果、獼猴桃等水果氣調(diào)保鮮冷庫冷藏優(yōu)2015-07-13
- 雪梨、蘋果、獼猴桃等水果氣調(diào)保鮮冷庫冷藏優(yōu)點 【1】儲藏時間長，氣調(diào)儲藏綜合了低溫（冷藏）和調(diào)節(jié)儲藏環(huán)境氣體成分兩方面的技術(shù)，極大程度地抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，使得果品儲藏期得以較大程度的延長。 【2】保鮮效果好，多數(shù)中晚熟蘋果及鴨梨、黃...
- 蔬菜保鮮冷庫、毛豆冷庫保鮮冷藏技術(shù)2015-07-09
- 蔬菜保鮮冷庫、毛豆冷庫保鮮冷藏技術(shù) 毛豆屬于不耐低溫的蔬菜，在8℃以下貯藏易發(fā)生冷害，出現(xiàn)褐銹斑狀；而在8℃以上貯藏又易發(fā)霉腐爛，如在室溫下，45d后就開始發(fā)黃和長霉。因此，目前毛豆采后主要是采取直接鮮銷和速凍冷藏的方式。但近年來毛豆的栽培面積不斷擴大，產(chǎn)量也逐年...
- 冷庫冷風機：冷庫冷風機安裝及特點2015-07-06
- 冷庫冷風機：冷庫冷風機作用及特點 冷庫冷風機為空氣冷卻器又名（冷風機）是一種集降溫、換氣、防塵、除味于一身的蒸發(fā)式降溫換氣機組。它適合用于各種冷庫（土建庫或組合冷庫）的冷卻降溫設備，它具有結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、不占用冷庫使用面積。庫溫均勻，效率高等優(yōu)點。使冷庫內(nèi)...
- 冷庫工程按庫溫要求可分為3大類冷庫2015-07-03
- 冷庫工程按庫溫要求可分為3大類冷庫： （1）：冷卻庫 又稱高溫庫，庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度，用于果蔬之類食品的儲藏。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0攝氏度左右，并以冷風機進行吹風冷卻。 （2）：凍結(jié)庫 又稱低溫冷庫，庫溫一般在-20 ~ -30度，通過冷風機或?qū)Ｓ?..
- 枸杞子保鮮冷藏技術(shù)及作用！2015-07-02
- 枸杞子保鮮冷藏技術(shù)及作用！ 首先來熟悉下枸杞子有哪些作用，具體保鮮冷藏技術(shù)有哪些呢？ 枸杞的化學成分主要包括枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素及類胡蘿卜素酯、維生素C、多種氨基酸及多種微量元素等［2］。研究表明，黃酮類化合物作為一種功效成分，具有生物抗氧化性、抗衰老、...
- 醫(yī)藥冷庫安裝需要哪些配置設備呢？具體如下2015-07-01
- 整個醫(yī)藥冷庫安裝工程下來，醫(yī)藥冷庫安裝需要哪些配置設備呢？具體舉例說明如下：來自浙江惠松醫(yī)藥冷庫案例： 首先【制冷設備】：用戶根據(jù)自己建造醫(yī)藥冷庫尺寸大小配置合適的制冷機組設備。制冷系統(tǒng)設備包括：壓縮機、冷風機、電磁閥、膨脹閥、制冷劑、庫板等。 其次【電氣系...
- 冷庫怎么除霜及冷庫四種除霜方法2015-07-01
- 冷庫怎么除霜及冷庫四種除霜方法:即（人工除霜）、（水沖霜）、（熱氣融霜）、（電熱融霜），具體詳細內(nèi)容如下 【一】人工除霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有局限性。 【二】水沖霜，將水沖霜通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水...
- 四種現(xiàn)行冷庫除霜方案2015-06-30
- 四種現(xiàn)行冷庫除霜方案 冷庫系統(tǒng)的蒸發(fā)器要注意保養(yǎng)，如果蒸發(fā)器結(jié)霜則會影響冷庫的正常使用，那么應如何及時除霜呢？ 冷庫現(xiàn)行除霜的方案有： 【一】人工除霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有局限性。 【二】水沖霜，將水沖霜通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴...
- 冷庫設備中制冷機組奔油故障解決方案2015-06-26
- 冷庫設備 中制冷機組奔油故障解決方案如下： 奔油是指冷凍機油和制冷劑在油分離器中不能正常分離，油隨制冷劑進入制冷系統(tǒng)的一種故障。此故障不但使制冷效果降低，嚴重時使機組不能運行。在一般情況下，發(fā)生奔油主要是由于操作不當引起，注意操作很重要。油溫過低、加油過量等...
- 冷庫在食品物流冷藏鏈中的地位和作用2015-06-26
- 冷庫在食品物流冷藏鏈中的地位和作用 食品冷藏鏈是建立在食品冷凍工藝的基礎上，以制冷技術(shù)為手段，使易腐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者之間的所有環(huán)節(jié)，即從原料（采摘、捕、收購等環(huán)節(jié)）、生產(chǎn)、加工、運輸、儲藏、銷售流通的整個過程中，始終保持合適的低溫條件，以保證食品的質(zhì)量...
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